Pêjgeha afxanî

Ji Wîkîpediya, ensîklopediya azad.
Jump to navigation Jump to search
Pêjgeha afxanî
Nanê afxanî

Pêjgeha afxanî ji xwarinên vexwarinên gelên li Afxanistanê dijîn re tê gotin. Ji ber ku Afxanistan li ser riya ebreşûmê ye, rêç û şopa gelek çandan jî dihewîne. Xwarin-vexwarinên afxanî gelek dewlemend û rengîn in.

Bandora pêjgeha hindî, pêjgeha Îranê, xwarin vexwarinên qefqazê û gelên tirk ên asyayî jî gelek e. Afxan bi [nan]]ên xwe yên curbecur tên nasîn. Herwiha şorbe, savar, kebab, masî, mast, berhemên şîrê, kilor, hêyavk, kulîçeyên wan jî navdar in.

Hin xwarinên afxanî yên navdar[biguherîne]

Çavkanî[biguherîne]

  • Alan Davidson: The Oxford Companion to Food, 2nd ed. Oxford 2006, Gotara bi navê Afghanistan, R. 5 f. (îngilîzî)