Pêjgeha efxanî
(Ji Pêjgeha afxanî hat beralîkirin)
Pêjgeha efxanî ji xwarinên vexwarinên gelên li Efxanistanê dijîn re tê gotin. Ji ber ku Efxanistan li ser riya ebreşûmê ye, rêç û şopa gelek çandan jî dihewîne. Xwarin-vexwarinên afxanî gelek dewlemend û rengîn in.
Bandora pêjgeha hindî, pêjgeha Îranê, xwarin vexwarinên qefqazê û gelên tirk ên asyayî jî gelek e. Efxan bi [nan]]ên xwe yên curbecur tên nasîn. Herwiha şorbe, savar, kebab, masî, mast, berhemên şîrê, kilor, hêyavk, kulîçeyên wan jî navdar in.
[biguhêre | çavkaniyê biguhêre]
- Çaka
- Ebreşûmkebab
- Bi dehan cureyên pîlawê (palow dibêjin)
- Aşak (Aushak)
Çavkanî[biguhêre | çavkaniyê biguhêre]
- Alan Davidson: The Oxford Companion to Food, 2nd ed. Oxford 2006, Gotara bi navê Afghanistan, R. 5 f. (îngilîzî)
