Şikeva (hevîr): Cudahiya di navbera guhartoyan de

Ji Wîkîpediya, ensîklopediya azad.
Content deleted Content added
B Şikeva çû cihê Şkeva (hevîr): Shikeva yan shkeva?
Kurteya guhartinê tine
Rêz 1: Rêz 1:
[[Wêne:Blaetterteiggebaeck BMK.jpg|thumb|Kilorên ji hevîrê şkeva]]
{{jêbirin|gotar zav kêm e}}
[[Wêne:Kaesestangen.png|thumb|Cureyek çêjdar (jambon û penîrê risteyî)]]
ji bo [[nanê sêlê]] hevîrê pahnkirî.Bi tirkî :yûfka
'''Hevîrê şkeva''' (herwiha ''pelhevîr'') ji girikên hevîr ên bi tîrikê hatine vekirin, tenikkirin re tê gotin.

Pelhevîr bo çêkirina [[nanê sêlê]], [[kilor]], [[rişte]]yê (hevîrriste, riste) tê bikaranîn. Gorî pêdiviyan stûr an tenik tên vekirin. Bo vekirina pelhevîrê ji xeynî [[tîrik]]an, textê hevîrê jî pêwîst e.

== Hin cureyên pelhevîrê ==
*Pelhevîra ardê (arvanê) garisê (lazût): Stûr e bo klor û parxacên hevîrê lazûtê yên biçûk in.
*Pelhevîra koçerkî: Aliyekê wê rûnkirî ye. Hin caran aliyên rûnkirinê bi hev ve tên pevkirin. Pirranî ev tê vekirin, lewra hêsan e. Bo mêvanan nabe, mêvan werin malekê divê tenik bên vekirin.
*Pelhevîra kodikê: Ji kodikek biçûk, girik di dirûvên zarekê de tê birrîn û vekirin. Dişibe ya koçerkî, stûr e.
*Pelhevîra pîrejinan: Gelek tenik e, her kes nikare vebike.
*Pelhevîra bajarkî: Tiştan ([[gûz]] hwd) tevlî hevîrê wê dikin.

[[Kategorî:Hevîr|Hevîrê şkeva]]

[[bg:Кора за баница]]
[[en:Puff pastry]]
[[eo:Foliigita pasto]]
[[fr:Pâte feuilletée]]
[[he:בצק עלים]]
[[it:Pasta sfoglia]]
[[no:Butterdeig]]
[[pl:Ciasto francuskie]]
[[pt:Massa folhada]]
[[ru:Слойка]]
[[sv:Smördeg]]

Guhartoya 14:38, 4 tîrmeh 2011

Kilorên ji hevîrê şkeva
Cureyek çêjdar (jambon û penîrê risteyî)

Hevîrê şkeva (herwiha pelhevîr) ji girikên hevîr ên bi tîrikê hatine vekirin, tenikkirin re tê gotin.

Pelhevîr bo çêkirina nanê sêlê, kilor, rişteyê (hevîrriste, riste) tê bikaranîn. Gorî pêdiviyan stûr an tenik tên vekirin. Bo vekirina pelhevîrê ji xeynî tîrikan, textê hevîrê jî pêwîst e.

Hin cureyên pelhevîrê

  • Pelhevîra ardê (arvanê) garisê (lazût): Stûr e bo klor û parxacên hevîrê lazûtê yên biçûk in.
  • Pelhevîra koçerkî: Aliyekê wê rûnkirî ye. Hin caran aliyên rûnkirinê bi hev ve tên pevkirin. Pirranî ev tê vekirin, lewra hêsan e. Bo mêvanan nabe, mêvan werin malekê divê tenik bên vekirin.
  • Pelhevîra kodikê: Ji kodikek biçûk, girik di dirûvên zarekê de tê birrîn û vekirin. Dişibe ya koçerkî, stûr e.
  • Pelhevîra pîrejinan: Gelek tenik e, her kes nikare vebike.
  • Pelhevîra bajarkî: Tiştan (gûz hwd) tevlî hevîrê wê dikin.