Quşxaneya hilmê: Cudahiya di navbera guhartoyan de

Ji Wîkîpediya, ensîklopediya azad.
Content deleted Content added
{{Commonscat|Pressure cookers}}
RedBot (gotûbêj | beşdarî)
B r2.7.2) (robot zêdekirin:sa:बाष्पस्थाली
Rêz 60: Rêz 60:
[[pt:Panela de pressão]]
[[pt:Panela de pressão]]
[[ru:Кастрюля-скороварка]]
[[ru:Кастрюля-скороварка]]
[[sa:बाष्पस्थाली]]
[[simple:Pressure cooker]]
[[simple:Pressure cooker]]
[[sk:Tlakový hrniec]]
[[sk:Tlakový hrniec]]

Guhartoya 07:41, 26 hezîran 2012

Quşxaneya zûkel

Quşxaneya hilmê ji quşxaneyên nûjen ên hilmê (dûkel) kêm berdidin û di nava hilmê de xwarinê dikelînin re dibêjin.

Ev quşxane ji hêza hilmê sûd werdigire. Hilmê yan hîç bernade, yan jî kêm. Dema hilm di nava quşxaneyê de ma, pesto û germî zêde dibe. Xwarin di nava germiyeke mezin de zû dikele.

Hin binavkirinên vê quşxaneyê

  • Quşxaneya zûkel
  • Quşxaneya bifîq
  • Dûzû
  • Quşxaneya dûkelê
  • Qûşxaneya bipîpik[1]

Di van quşxaneyan de subab hene, dema kelandin bidawî bû hişyariyê dide. Ev subab dişibe fîq an fîrfirkek, bi viya rê nade quşxane devanga xwe bavêje yan biteqe. Divê kesên ku vê quşxaneyê bikartînin, baldar bin, nedin destên zarokan.

Dîroka zûkelê

Bingeha van quşxaneyan nêzîkî 300 sal berê hatiye avêtin. Fîzîknasê îrlandî Robert Boyle sala 1679'ê de bi rêbaza hewandina û bernedana hilmê ceribandin kiriye. Wî bo devang nefire giranî dadianî ser. Denis Papin jî devanga taybet a niha jî tê bikaranîn bipêşxist.

Berê ev quşxane ji hesin dihatin çêkirin. Niha sifir, alumînyûm, cam ûêd jî tên bikaranîn. Zûkelên nûjen bi subaba hişyariyê ne û bo gelek aramancan tên bikaranîn.

Hin hişyarî

  • Ti carî bêî avê nedin ser agir. Divê kêm an zêde di quşxaneyê de av hebe ku, hilma wê subabê bide xebitandin û ew jî bifîkîne yan hişyariyê bide.
  • Ava xwarinê divê ji nîvê quşxaneyê zêdetir nebe. Lewra hilma zêde pestoyê pirr zêde dike, dikare devangê bavêje.
  • Kelandina her xwarinekê demekê divê. Divê mirov beriya kelandinê, bizanibe ka bo kelandinê çend deqe pêwîst in.
  • Dema kelandin bidawî bû hema devangê venekin, bihêlin bila sar be. Hûn dikarin bidin bin dîkê avê (henîfe, mûslix).

Cureyên zûkelê

  • Veroka zûkel (gelek kêm tên bikaranîn, lewra verok gelek biçûk in)
  • Quşxaneya zûkel (dûdiklî li Bakurê Kurdistanê di salên 80'yî de bûbû mode, her malekê dikirrî)
  • Beroşa zûkel (bo kelandina goştê bihestî beroşa zûkel li Kurdistanê tê bikaranîn)
  • Dista zûkel (bo kargehan in, dist mezin in)

Çavkanî

  1. ^ Ferhenga Zana Farqînî ya Tirkî-Kurdî , Enstîtuya Kurdî ya Stenbolê, pûşper 2000