Mozzarella: Cudahiya di navbera guhartoyan de
Content deleted Content added
Idioma-bot (gotûbêj | beşdarî) B r2.7.3) (robot zêdekirin:lt:Mocarela |
B Bot: 46 girêdanên înterwîkiyê ên ku niha li ser Wikidatayê ne, jê bibe |
||
Rêz 15: | Rêz 15: | ||
[[Kategorî:Penîrên îtalî]] |
[[Kategorî:Penîrên îtalî]] |
||
[[ar:جبن الموتزاريلا]] |
|||
[[az:Mozzarella]] |
|||
[[bg:Моцарела]] |
|||
[[bo:མོ་ཟ་རེལ་ལ། (ཆུར་བ།)]] |
|||
[[ca:Mozzarella]] |
|||
[[cs:Mozzarella]] |
|||
[[cv:Моцарелла (чăкăт)]] |
|||
[[cy:Mosarela]] |
|||
[[da:Mozzarella]] |
|||
[[de:Mozzarella]] |
|||
[[el:Μοτσαρέλα]] |
|||
[[en:Mozzarella]] |
|||
[[eo:Mocarelo]] |
|||
[[es:Queso mozzarella]] |
|||
[[eu:Mozzarella]] |
|||
[[fa:موزارلا]] |
|||
[[fi:Mozzarella]] |
|||
[[fr:Mozzarella]] |
|||
[[gl:Mozzarella]] |
|||
[[he:מוצרלה]] |
|||
[[hu:Mozzarella]] |
|||
[[hy:Մոցարելա]] |
|||
[[id:Mozzarella]] |
|||
[[is:Mozzarella]] |
|||
[[it:Mozzarella]] |
|||
[[ja:モッツァレッラ]] |
|||
[[kk:Моцарелла]] |
|||
[[ko:모차렐라]] |
|||
[[la:Mozzarella]] |
|||
[[lt:Mocarela]] |
|||
[[mk:Моцарела]] |
|||
[[nap:Muzzarella]] |
|||
[[nl:Mozzarella]] |
|||
[[no:Mozzarella]] |
|||
[[pl:Mozzarella]] |
|||
[[pt:Mozarela]] |
|||
[[ro:Mozzarella]] |
|||
[[ru:Моцарелла]] |
|||
[[scn:Mozzarella]] |
|||
[[simple:Mozzarella]] |
|||
[[sk:Mozzarella]] |
|||
[[sr:Моцарела]] |
|||
[[sv:Mozzarella]] |
|||
[[tr:Mozzarella]] |
|||
[[uk:Моцарела]] |
|||
[[zh:莫薩里拉乾酪]] |
Guhartoya 17:50, 8 adar 2013
Mozzarella, penîrê navdar ê îtalî ye. Ji şîrê bi rûn ê mih an dewarê tê çêkirin. Di zimanê îtalî de Mozzare tê wateya "birrîn"ê. Penîr heger teze be rengê wê spî, kartû be hêdî hêdî zer dibe û dihele.
Ji ber ku birûn e, penîrekî nerm e. Divê di rojê de were bikaranîn an kartû dibe. Lê teknîkên ambalajê vê derfetê dide, hin variyantên kêmrûnî, di ambalajên bivakûm de, heya 6 mehan jî xirab nabin. Mozarela di taştê, di nava selete û pîzayan de, di meqarne û hin xwarinan de tê bikaranîn.
Variyantên wê
- Mozzarella di Bufala Campana Bi muhra D.O.P. tê firotin, ango „rastîn“, ji aliyê YEyê ve wekî Mozzarellaya bîzonê tê parastin.
- Fior di latte ji şîrê dewarê ye
- Bocconcini girikên wê biçûk in, ê dewarê ye, pirranî di nava sûravkê (kesad) de tê firotin
- Bufala Provola, fûmekirî, ê bîzonê, girikên wê wekî sîlindîrê ne
- Mozzarella affumicata, hişk e, girikên wê mezin in
- Mozzarella Sticks, pirranî glover, xuriniyan de dixwin
- Scamorza, dirûvê hirmîyê de, hişkkirî