Fruktoz

Şêwe
Agahiyên gelemper
Nav	Fruktoz
Navên din	Şekirê fêkiyê, fêkîşekir?
Direfş	C6H12O6
Taybetmendî
Baristeya molekulî	180,16 $\frac {g}{mol}$
Tîrbûn	1,59 $\frac {kg}{m^3}$
Rewşa di germiya odê de	hişk
Xala helînê	100–104 °C

Fruktoz (bi latînî: fructus, tê wateya "fêkî") an jî şekirê fêkiyê monosakarîdek e, ya ku di fêkiyên mêwe de (wek sêv û hirmî û hwd) tê dîtin, loma jê re şekirê fêkiyê (fêkîşekir?) tê gotin. Cudahiya wê ji glukoz ew e ku şekirê fêkiyê kêton şûna aldehîd pêve ye.