Şêlim
| Şêlim | |
|---|---|
| |
| Dabeşandina zanistî | |
| Cîhan: | Plantae |
| (ne aşkera ye): | Angiosperms |
| (ne aşkera ye): | Eudicots |
| (ne aşkera ye): | Rosids |
| Kom: | Brassicales |
| Famîle: | Brassicaceae |
| Cins: | Brassica |
| Cure: | B. napobrassica |
| Navê zanistî yê latînî | |
| Brassica napobrassica (L.) Mill. | |
Şêlim (latînî barassica napus/rutabaga) pincareke dişibe tivir, silk (pincara şekir) û sêva axê ku di bin erdê de şîn dide. Rengê wê şînê spî, an jî sorê spî ye. Pincareke girover û pehn e. Cureyên wê yên weke tiviran dirêj jî hene. Pincareke pirpel û kulîlkzer a beriqokî ye. Du cureyên wê hene, yeksalane û dusalane. Yên yeksalane ji bo xwarinê ne. Pelên wê û dikaka (ango şêlim) wê tê hilçinîn. Ya dusalane jî dihêlin sala diduwan. Kulîlkên zer ên beriqokî pêve çêdibin. Ew kulîlk 50-120 cm bilind dibin. Di nava wê kulîlkê de bizrikên wek yên keleman hene.
Welat[biguhêre | çavkaniyê biguhêre]
Welatê şêlimê bi rastî ne diyar e. Bi giştî tê bawerkirin ku welatê wê an Skandînavya an jî Rûsya ye.[1] Li Kurdistanê di bajarên Serhedê wek Erzerom, Qers, Sêwas û Mûşê ji bo bazirganiyê çandiniya wê tê kirin.[2]
Çavkani[biguhêre | çavkaniyê biguhêre]
- ↑ Hawkes, Alex D. 1968. A World of Vegetable Cookery. New York: Simon and Schuster.
- ↑ http://www.lotikxane.com/kategori/xwerist/
- Malpera Lotikxane, beşa Dermanxaneya Xweristê, Bavê Jîndar