Guleş, celebek werzişê ye ku tê de du kesên bêçek bi destan li hev dixin û hewl didin ku hevsengî bixin an jî hevsengiyê derxînin û ji hev puanan bistînin. Guleş yek ji kevintirîn werzîşên herî kevn e û dibe ku di demên pêşdîrokî de bi guhertina formê û şûna mirin an birînên giran bi serkeftinek sembolîk ve hatî afirandin. Gelek delîlên hebûna Guleş di hemû şaristaniyên destpêkê yên mirovan de hene. Bê guman, ew yekem car li Yewnanistana kevnar û di sala 704 berî zayînê de bû werzîşek rastîn. Ew ket Olîmpiyadê. Di Olîmpiyadên kevnar de, şampiyonê gulaşê piştî şampiyona avêtina dîskê, pehlevanê Yewnanî yê herî girîng dihat hesibandin.
