Harşo
Harşo, xar(a)şo, navê xwarineke ji pêjgeha kurd e. Bi taybetî li parêzgehên Erdêxan, Qersê tê xwarin.
Berkeliya xaraşoyê (bo çar kesan)
[biguhêre | çavkaniyê biguhêre]- 1-2 kerî nanê kartû
- 1 serî pîvaz
- 2 stekan (qedeh) av
- 3 hêk
- 300 gr penîrê postê
- 1 kevçî rûnê nivîşkî
- Îsota reş
- Xwê
- Li ser daxwazê biharbêhn (biharat)
Çêkirin
[biguhêre | çavkaniyê biguhêre]Nanê xwe bipişirînin badiyekê. Rûnê nivîşkî di quşxaneyekê de biqijilînin, hêkan biçirpînin navê û tevbidin.
Dûv re penîr, pîvaza hûrkirî. îsota reş, xwêbû 2 stekan ava kelandî berdin serê. Vê têkela xwe hûrikî bikin, berdin ser nanê hûrkirî.
.jpg){kind=small} | Ev gotara têkildarî pêjgeha kurdî şitlekê ye. Heke tu bixwazî berfireh bikî pê li biguhêre bike. (Çawa?) |