Harşo

Ji Wîkîpediya, ensîklopediya azad.
Jump to navigation Jump to search

Harşo, xar(a)şo, navê xwarineke ji pêjgeha kurd e. Bi taybetî li parêzgehên Erdêxan, Qersê tê xwarin.

Berkeliya xaraşoyê (bo çar kesan)[biguherîne]

  • 1-2 kerî nanê kartû
  • 1 serî pîvaz
  • 2 stekan (qedeh) av
  • 3 hêk
  • 300 gr penîrê postê
  • 1 kevçî rûnê nivîşkî
  • Îsota reş
  • Xwê
  • Li ser daxwazê biharbêhn (biharat)

Çêkirin[biguherîne]

Nanê xwe bipişirînin badiyekê. Rûnê nivîşkî di quşxaneyekê de biqijilînin, hêkan biçirpînin navê û tevbidin.

Dûv re penîr, pîvaza hûrkirî. îsota reş, xwêbû 2 stekan ava kelandî berdin serê. Vê têkela xwe hûrikî bikin, berdin ser nanê hûrkirî.