Bestenî

Ji Wîkîpediya, ensîklopediya azad.
Here cem: navîgasyon, lêgerîn
Bestenîfiroş li Romayê, sala 1820

Bestenî, glasê komekê şîraniyan e ku ji qeşa û şîrê tê çêkirin. Bi bandora zimanên Ewropayê, kurdên li Ewropa îs, îskrêm jî dibêjin. Kurdên êdî baş bi zimanê xwe nizanin wê bi tirkî (dondurme) yan bi erebî û farsî jî binavdikin.

Norm û cureyên wê[biguherîne]

Li Ewropayê xwarin û hilberîna besteniyê bo norman ve hatiye girêdan. Dadweriya YEyê ne tenê bestenî, tevahiya xwarin û xurdemeniyê bi norman ve girêdaye. Mirov nikare her tiştê tevlî besteniyê bike, ji madeyên organîk pêk hatiye. Bestenî ne ewçend dirêj tê xwedîkirin, besteniya baş a teze ye.

Gorî pirraniya têkela xwe, hin ji cureyên wê:

  • Besteniya kremayê, kremabestenî
  • Besteniya qeşayî
  • Besteniya fêkiyan
  • Besteniya fêkî û kremayê
  • Besteniya şîrî (herî kêm 70 % şîr)
  • Besteniya ji gelek têkelan
  • Besteniya avî

Xurdemeniyên din ên dikevin besteniyê (yên sereke)[biguherîne]

Besteniyên serdemê rengareng in[biguherîne]

Çavkanî[biguherîne]

Girêdanên derve[biguherîne]