Helîse

Ji Wîkîpediya, ensîklopediya azad.
Jump to navigation Jump to search
Herîseya Îdir, Erdêxan, herwiha ya ermeniyan

Helîse, herîse yan keşkek navê xwarinekê ye, yê ku bi taybetî li herêma Wanê tê çêkirin. Ji dan, goştê bêhestî, bez, nok, merge, nane, rûn, xwê û avê tê amadekirin.

Çêkirin[biguherîne]

Nok, dan, goşt û bez di nav hev de, di firahqek devgirtî de tevî avê tê kelandin, ku ava xwe kişand, devang tê vekirin, biheskê malzeman tê bieçiqandin lepe. Di tawekê de rûn tê helandin, nane u merge tên tevlvê kirin û tê sor kirin. Bera ser lêpe tê dayîn û tê serwîs kirin.

Çavkaniyên derve[biguherîne]