Shrikhand
 | Ev gotar sêwî ye. Ti girêdanên li ser vê gotarê tine. (îlon 2024) |
| Shrikhand | |
|---|---|
 | |
| Cihê jêderê | Hindistan |
| Naverokên sereke | Mast, şekir, zaferan an kajîle |
biguhêre | |
Shrikhand (wek şrîkand tê xwendin) şîraniyeke hindiyan e ku ji mastê palandî tê çêkirin.
Tarîxa wê
[biguhêre | çavkaniyê biguhêre]Shrikhand di lîteratura sanskrîtî de wek shikhrini derbas dibe. Bi gotina profesorên hindî Jashbhai B. Prajappati û Baboo M. Nair[Kî ne?], ev xwarin piştî mîladê di 400ê de li dewleta hindiyan a kevnar Maharashtrayê derketiye holê.[1]
Çavkanî
[biguhêre | çavkaniyê biguhêre]- ^ Jashbhai, B. Prajappati; Baboo, M. Nair (2003). "The History of Fermented Foods". Bi Farnworth, Edward R. (edîtor). Handbook of Fermented Functional Foods. CRC Press. rr. 4–6. ISBN 978-0-203-00972-7.
 | Ev gotara têkildarî xwarinekê şitlekê ye. Heke tu bixwazî berfireh bikî pê li biguhêre bike. (Çawa?) |