Loqmeya bexdenûsê

Loqmeya bexdenûsê, li herêma Amedê deng vedaye lê li rojhilatê Kurdistanê bêhtir tê xwarin.

Berkeliya (melzemeyê) loqmeya bexdenûsê ya Amedê

• Rûnê zeytê (bo qijilandinê)
• 1 fîncan bexdenûsa hûrkirî
• 1 fîncan mast
• 3 fîncan ard (arvan)
• 1 KÇ (kevçiyê çayê) xwê (solin)
• 1 KÇ karbonat
• 1 Hêk

Çêkirin

Hêkê biçelpînin badiyekê, xwê, mast, bexdenûs û ardê tevlî bikin, tevbidin. Karbonatê jî bavêjinê.

Di rûnbirêşkê de rûnê zeytê bihelînin, ji têkela we amadekiriye bi kevçiyê pariyan bigirin, berdin nava rûn, biqijilînin.