Pirasa
Pirasa | |
---|---|
biguhêre - Wîkîdaneyê biguhêre |
Pirasa, carnan pirase yan porrîse (Allium ampeloprasum an Allium porrum), cureyekî riwekê ji çîna Allium e ku di famîleya sîr û pîvazan de cih digire. Navê bi piraseyê ji kurdî/îraniya kevn tê. Di hîtîtî de garassar,[çavkanî hewce ye] di yewnaniya kevn de prasînos[çavkanî hewce ye] e. Li Kurdistan çandiniya wê kêm e. Kurd bêhtir ji pîvaz û sîrê hez dikin.[çavkanî hewce ye]
Riwekeke dusalane ye, heya 60–80 cm bilind dibe. Xwarbar e, di gelek xwarinan de tê bikaranîn. Bi taybetî di şorbe, hêyavk û kiloran de. Li Zagrosan, bakurê Mezopotamyayê bo cara pêşîn hatiye xwarin. Karkerên di pîramîdên Egîptê (Misir) de xebitîne jî pirasa dixwaribûne.[çavkanî hewce ye] Yek ji bernavkên Nero, porrophagus ("pirasaxwur") bûye.
Pirase vîtamîna C, K, asîda folîk, kalyûm, kalsiyûm, magnezyûm, mangan û hesin dihewîne.[çavkanî hewce ye] Biharbêhna wê jî tê çêkirin.[çavkanî hewce ye]
Çavkanî
[biguhêre | çavkaniyê biguhêre]Girêdanên derve
[biguhêre | çavkaniyê biguhêre]
Ev gotara kurt şitlekê ye. Heke tu bixwazî berfireh bikî pê li biguhêre bike. (Çawa?) |