Fruktoz

Ji Wîkîpediya, ensîklopediya azad.
Here cem: navîgasyon, lêgerîn
Fruktoz
D-L-Fructose V1.png

D-Fruktoz (çep), L-Fruktoz (rast)

Agahiyên gelemper
Nav Fruktoz
Navên din Şekirê fêkiyê, fêkîşekir?
Direfş C6H12O6
Taybetmendî
Baristeya molekulî 180,16
Tîrbûn 1,59
Rewşa di germiya odê de hişk
Xala helînê 100–104 °C

Fruktoz (bi latînî: fructus, tê wateya "fêkî") an jî şekirê fêkiyê monosakarîdek e, ya ku di fêkiyên mêwe de (wek sêv û hirmî û hwd) tê dîtin, loma jê re şekirê fêkiyê (fêkîşekir?) tê gotin. Cudahiya wê ji glukoz ew e ku şekirê fêkiyê kêton şûna aldehîd pêve ye.